Töltött paprika szárított erdei gombával – az erdő besétált a konyhába
A töltött paprika furcsa étel. Egyszerre hétköznapi és ünnepi. Senki sem áll fel az asztaltól azzal, hogy élete legizgalmasabb vacsoráját ette, mégis valahogy mindenki...
A megelőzés jelentőségét emelte ki az élelmiszerbiztonsági világnap alkalmából a Nébih
A megelőzés jelentőségét emelte ki az élelmiszerbiztonsági világnap alkalmából a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) vasárnap. A hivatal arra hívta fel a figyelmet, a rosszul...
Főzzünk gyümölcslevest!
Ha nyár, akkor gyülölcsleves! Ugye mindenkinek ez jut eszébe amikor hűsítő nyári ételekre gondol. Hiszen nincs is annál jobb, mint amikor a hűttőszekrényből elővehetjük...
A zöldborsó ezernyi jó hatással van az egészségünkre
A zöldborsó, mindazok mellett, hogy ezernyi jó hatással van az emberi szervezetre, talán az egyetlen zöldségféle, amit már gyermekkorunkban megkedvelünk. Az édesen friss zöld...
Június 1: A tej világnapja
A tej pozitív élettani hatásai miatt, valamint, hogy felhívják az emberek figyelmét a kalciumbevitel fontosságára, a Nemzetközi Tejszövetség 1957-ben május utolsó keddjét nevezte ki,...
A dohányzás továbbra is az egyik legsúlyosabb népegészségügyi kockázat
A dohányzás továbbra is az egyik legsúlyosabb népegészségügyi kockázat. Az új termékek népszerűsége a fiatalok körében pedig különösen aggasztó. Erre hívta fel a figyelmet...
Ma van a burgonya nemzetközi napja
2023 decemberében az ENSZ Közgyűlés úgy döntött, hogy május 30-át a Burgonya nemzetközi napjává nyilvánítja. A célja az, hogy felhívja a figyelmet a burgonya...
A kapor természetes inzulin, finom fűszer, hatékony gyógynövény
Május végén már fellelhető a piacok standjain a nyár egyik legfinomabb és legtöbbet használt konyhai fűszere a kapor. Nincs nélküle tökfőzelék, de kovászos uborka...
Majoranna, a nyugtató fűszer
A majoranna vagy Origanum majorana egy nemcsak ízletes fűszernövény, hanem a népi gyógyászatban és a fitoterápiában is ismert, és elismert gyógynövény, amely számos pozitív...
Limonádé a legjobb hűsítő, nyári ital
A hidratálás nyáron különösen fontos, ám a víz egy idő után egyhangú, esetleg unalmas. És ilyenkor jön a mentő megoldás: limonádé! Mostanában az éttemek,...

















