A magyar konyha nélkülözhetetlen gyümölcse, hiszen belőle készül a legízletesebb lekvár. Az a lekvár, ami nélkül elképzelhetetlen a zserbó, a palacsinta, a piskóta tekercs, stb. … készítéséhez.
A gyakran életelixírként is emlegetett sárgabarack sok-sok értékes karotinoidot, C-vitamint, többféle B-vitamint, magnéziumot, kalciumot, káliumot, foszfort és ként tartalmaz, mellette még magas a rost-, és víztartalma is.
Miért is érdemes sárgabarackot fogyasztani?
A sárgabarack a hazai klímának és termőhelyi adottságoknak köszönhetően nagyon finom, zamatos gyümölcs, a kellemesen harmonikus cukor-sav aránynak köszönhetően kiváló beltartalmi értékekkel rendelkezik. Nagyon egészséges, remek rost- és vitaminforrás. A- és C-vitamin-tartalma magas, valamint tartalmaz B1- és B2-vitamint is. A szervezet napi A-vitamin-szükséglete már 2-3 szem barack elfogyasztásával fedezhető, ami azért fontos, mert az A-vitamin késleltetheti az időskori látásromlást, hozzájárulhat a rákos megbetegedések megelőzéséhez, kedvezően hathat a zsíranyagcserére és serkentheti a máj méregtelenítő működését is.
Télire történő tartósítása nagyon változatos, mert ivóleveket, befőtteket, lekvárokat készíthetünk a sárgabarackból vagy csak egyszerűen le is fagyaszthatjuk. Kiváló minőségű aszalványt kapunk a gyümölcsből. Minden formában kedvelt téli csemege.
Nézzük csak a kedvelt gyümölcsnek 10 jótékony hatását:
1, Immunerősítő a benne található C-vitaminnak köszönhetően.
2, Rostjainak köszönhetően serkenti az emésztésünket.
3, Magas rosttartalmával erősíti a gyomrunkat is.
4, Csontok és szövetek újjáépítésében vállal nagy szerepet, növeli a sejtek élettartamát, kiválóan fokozza a vérképzést.
5, Nagy segítségünkre van a diétában, mert jelentős víz,- és rosttartalmának köszönhetően jótékonyan hat az anyagcserére, miközben a megakadályozza a dehidráltságot.
6, Magas víztartalmával remek vízhajtó tulajdonsággal bír, és kiváló méregtelenítő.
7, Vitamin tartalmával segít leküzdeni a vírusok, baktériumok okozta fertőzéseket.
8, B17 tartalmának köszönhetően segít a rák megelőzésében, ami túlnyomórészt a magjában található, aminek fogyasztását soha ne vigyük túlzásba.
9, A sárgabarack kitűnő szer külsőleg a bőrünkre, hogy az hamvas maradjon, mint a barack.
10, Ha már a szépségnél tartunk, a sárgabarack segít eltüntetni a pigment,- és májfoltokat.
Sárgabarackos arcpakolás: Egy, pillanatok alatt elkészíthető sárgabarackos arcpakolás hamvassá, üdévé, bársonyossá, fiatalossá varázsolja az erős nyári napsugárzástól megfáradt bőrt.
Íme, a recept: amelyhez szükség van fél érett, hibátlan sárgabarackra, és egy evőkanál mézre.
Elkészítése: a fél sárgabarackot össze kell turmixolni, majd hozzá kell keverni a mézet. Az így elkészített arcpakolást fel kell vinni az előzőleg már megtisztított arcbőrre. 15-20 perces pihentetés után bőséges langyos vízzel szükséges lemosni, eltávolítani a sárgabarackos pakolást, amelynek eredménye a selymes, puha, üde bőr!
