A böjt jót tesz a testnek és a léleknek egyaránt, de egy kis odafigyeléssel egyben a környezetünk védelme érdekében is tehetünk egy keveset. Az alábbiakban megpróbálok olyan tippeket, recepteket mutatni, amelyekkel nemcsak közérzetünket és az még egyéni életminőséget is javítani tudjuk, miközben hozzá is járulhatunk a klímavédelemhez is.
A böjt lényege, hogy kíméljük a szervezetünket, kevesebb étel bevitelével, ami egyben a környezeti terhelést is csökkenti, mert kevesebbet vásárolunk, kevesebbet főzünk, kevesebb kerül a szemétbe, kevesebb a szállítási költség, kevesebb az energiafogyasztásunk! vagyis, kíméljük a környezetünket is!
Húsfogyasztás csökkentése!
A nagyböjtben az egyik legfontosabb dolog, hogy sokat tehetsz a lelki és a testi egészségedért, és az állatjólétért, valamint a klímavédelemért egyaránt.
A Greenpeace felmérése szerint ugyanis az emberi tevékenység okozta üvegházhatású-gázkibocsátás húsz százalékáért az állattartás a felelős, amely így a napjainkban már a bőrünkön is érezhető globális felmelegedés egyik legfontosabb kiváltó oka.
Azért nem kell drasztikusan, és rögtön vegetáriánusnak vagy vegánnak lenni ahhoz, hogy csökkenteni tudjuk a húsfogyasztásunkat.
Viszont a húsvét előtti nagyböjt egy kiváló alkalom arra, hogy csökkentsük a húsfogyasztást és kipróbáljuk, hogy milyen is az, ha csak vasárnap kerül hús az asztalunkra.
Műanyagböjt!
Napjainkban már nem okozhat gondot, hiszen viszonylag könnyen kivitelezhető a bevásárlásoknál a műanyagböjt. Nagyáruházakban előtérbe helyezhetjük az élelmiszervásárláskor a csomagolásmentes élelmiszereket.
Mindezek mellettszerencsére egyre több bolt kínál csomagolásmentes termékeket, és ma már megszokottá vált a zöldségek akár saját zacskóban történő, vagy éppen csomagolóanyag nélküli megvásárlása.
Amennyiben mégis csak megvásároljuk a csomagolóanyagot, zacskót, a kiszemelt árucikkel, jó megoldás a csomagolóanyag újrahasznosítása. Legalább még egyszer használjuk fel a konyhában, a kertben, a háztartásban, ezzel is segítsük a lassan, nehezen, vagy egyáltalán le sem bomló műanyagok felhalmozódását a környezetünkben.
Mit főzzünk a böjtben?
A háziasszonyok legnagyobb gondja a böjti időszakban, hogy böjti, de laktató, ízletes ételt tudjanak letenni a család asztalára.
Például finom és laktató, ízletes:
- Paradicsomleves, dödölle párolt savanyú káposztával.
- Zöldségleves burgonyagombóccal, harcsapaprikás túróscsuszával.
- Medvehagyma krémleves, krumplis nudlival lekvárral.
- Tojásleves, gombapörkölt nokedlival.
- Frankfurti leves, palacsintával.
- Hamisgulyás, diós tésztával.
- Sárgarépakrémleves, rántott gomba rizzsel.
- Bableves, rántott karfiol, krumplipürével.
