Idén június 4. és 7. között rendezik meg az MBH Bank Gourmet Fesztivált a budapesti Millenárison. A rendezvény középpontjában ezúttal a magyar vidék jellegzetes ízei és fogásai állnak.
A szervezők közlése szerint a fesztiválon körülbelül száz kiállító várja a látogatókat. A programban számos gasztronómiai bemutató, kóstoló és szakmai esemény is szerepel.
Vidéki éttermek és különleges fogások
Az idei fesztiválon a megszokottnál több vidéki étterem mutatkozik be. A résztvevők között lesz például az Anyukám mondta étterem, valamint a két Michelin-csillagos Platán is.
Ott lesz továbbá a Bib Gourmand minősítésű Iszkor, valamint a zöld Michelin-csillagos Villa Kabala. A fesztiválon először vesz részt a Papi étterem is, amely a Michelin-csillagos Babel Budapest vidéki „testvérétterme”.
A vendégek így különböző régiók hagyományos alapanyagaival és modern feldolgozású ételeivel is találkozhatnak.
Klasszikus magyar ételek új köntösben
A magyar konyha hagyományos fogásai külön helyszínen jelennek meg a fesztiválon. Itt minden nap más klasszikus vidéki ételt készítenek el ismert séfek.
A kínálatban szerepel majd például bajai halászlé, karcagi birkapörkölt, kakaspörkölt és modern változatban elkészített gulyás is.
Nemes Richárd, a fesztivál főszervezője szerint a magyar vidék értékei állandóak, ezért fontos, hogy minél több ember megismerje őket.
Programok és családi nap
A rendezvényen idén is működik a Gourmet Akadémia. Itt ingyenes előadások, workshopok és kóstolók várják az érdeklődőket.
A fesztivál vasárnap családi nappal zárul. Ezen a napon a 18 év alatti látogatók ingyenesen léphetnek be a rendezvényre.
